利用还原糖法测定木霉菌产几丁质酶特性

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摘要分别以几丁质和胶态几丁质为唯一碳源对木霉菌(Trichodermaspp.)进行液体发酵培养,发酵上清液与胶态几丁质混合,37℃恒温水浴30min,加入3,5 二硝基水杨酸试剂(DNS),沸水浴10min;通过液体的颜色变化检测是否存在还原糖,进而确定木霉产几丁质酶特性.采用此种方法筛选产几丁质酶木霉菌株,结果更为直观、准确.

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关键词 ：木霉菌(Trichodermaspp.), 几丁质酶, 还原糖

引用本文:

李华;刘开启;王革. 利用还原糖法测定木霉菌产几丁质酶特性[J]. 仲恺农业工程学院学报, 2003, 16(1): 19-22.

链接本文:

https://journal.zhku.edu.cn/CN/ 或 https://journal.zhku.edu.cn/CN/Y2003/V16/I1/19

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