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| 反硝化细菌对烟草特有亚硝胺的降解作用 |
| 1山东农业大学植物保护学院2山东省烟草专卖局(公司)3仲恺农业技术学院农业与园林学院4红塔集团技术中心 |
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摘要 反硝化细菌在降解烟丝中硝酸盐和亚硝酸盐含量,降低烟草特有亚硝胺(Tobacco-specific nitrosamines,TSNA)的过程中起着重要作用.反硝化细菌对TSNA的降解作用研究结果表明,B88、B237菌株在好氧条件下不能降解TSNA,增加湿度可促进烟叶TSNA的合成,菌悬液只有在微厌氧条件下才能降低亚硝胺的含量,作用最佳时间为48 h,降解率分别为24.30%和23.00%,喷施菌液对烟丝质量无明显影响.
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| 关键词 ：
反硝化细菌,
烟草,
烟草特有亚硝胺,
降解
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2007, Vol. 20 
