响应面法优化瓜儿豆胶提取工艺

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摘要以瓜儿豆(Cyamopsis tetragonoloba(Linn.)Taub.)种子为原料,在单因素试验的基础上,选定料液比、浸提温度和p H进行中心组合试验,利用响应面法优化瓜儿豆胶的提取工艺.结果表明,瓜儿豆胶的优化提取工艺条件为:p H 4.0,52℃,料液比1∶30 g/m L,验证试验表明,瓜儿豆胶的提取率实际值为30.3%,与预测值(30.6%)接近.

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关键词 ：瓜儿豆胶, 响应面分析, 提取工艺, 优化

收稿日期: 2015-10-27

引用本文:

黄杰;黄健峰;陈珊虹;于新;黄士玮;桑圣贤;. 响应面法优化瓜儿豆胶提取工艺[J]. 仲恺农业工程学院学报, 2014, 27(4): 30-32+37.

链接本文:

https://journal.zhku.edu.cn/CN/ 或 https://journal.zhku.edu.cn/CN/Y2014/V27/I4/30

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