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| 核苷酸制剂对猴头菌产量和品质的影响 |
| 1仲恺农业技术学院食品系 |
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摘要 本文研究不同浓度的核苷酸对猴头菌产量和品质的影响．试验结果表明在栽培料中施用一定浓度的核苷酸制剂，可以显著地提高猴头菌的产量，同时猴头菌产品质量也得到改善．
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| 关键词 ：
核苷酸,
猴头菌,
生物转化率,
质量
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1995, Vol. 8 
