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| 不同氮磷钾水平对水培生菜产量和品质的影响 |
| 1西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室 |
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摘要 为了研究氮磷钾对水培生菜(Lactuck sativa L.var.ramosa Hort.)产量和品质的影响,分别对氮磷钾设置5个浓度梯度,在收获时测定生菜的产量和维生素C、硝酸盐、可溶性糖以及可溶性蛋白等品质指标.结果发现,随着氮素水平从3.0 mmol/L增加到9.0 mmol/L,生菜的产量、维生素C、硝酸盐、可溶性糖以及可溶性蛋白都呈现出先增大后减小的趋势;磷素水平从0.2 mmol/L增加到1.0 mmol/L,生菜的产量和硝酸盐先增大后减小,可溶性糖和可溶性蛋白逐渐增大,维生素C逐渐减少;钾
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| 关键词 ：
水培生菜(Lactuck sativa L.var.ramosa Hort.),
产量,
品质
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收稿日期: 2015-10-27
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2014, Vol. 27 
