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| 不同品种柱花草营养价值的动态变化 |
| 1仲恺农业工程学院生命科学学院2仲恺农业工程学院园艺园林学院 |
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摘要 采用化学分析法对柱花草(Stylosanthes guianensis)热研2号、热研10号和热研13号在分枝、孕蕾、初花、盛花和成熟期地上部分植株风干样品的水分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、碳水化合物和粗灰分含量进行了测定,以了解其营养价值动态规律及不同品种间的营养含量差异.结果表明,3个品种柱花草的含水量均在质量分数7.00%以下,粗蛋白含量平均为质量分数8.38%～11.85%,粗纤维含量在质量分数48.00%以上,粗灰分含量在质量分数4.00%以上,碳水化合物和粗脂肪含量相对较低,分别只有质量分数18
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| 关键词 ：
柱花草(Stylosanthes guianensis),
营养价值,
动态规律
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2012, Vol. 25 
