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| 拮抗酵母菌对指状青霉菌的抑菌作用 |
| 1仲恺农业工程学院生命科学学院2佛山科学技术学院生命科学学院3仲恺农业工程学院农学院 |
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摘要 以拮抗酵母菌膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens)和汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)为试验材料,探讨了培养温度、培养时间、马铃薯葡萄糖液体培养基(PDB)装液量对其生长的影响以及其体外对柑桔指状青霉菌(Penicillium digitatum)的抑菌效果.结果表明,培养温度、培养时间、PDB装液量对2种拮抗菌生长的影响大小依次为:培养温度>培养时间>PDB装液量;汉逊德巴利酵母的生长速度比膜醭毕赤酵母快;拮抗菌对指状青霉菌的抑菌效果与其浓度有关,随着拮
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| 关键词 ：
柑桔(Citrus reticulata Blanco),
拮抗菌,
指状青霉(Penicillium digitatum),
拮抗作用
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2010, Vol. 23 
