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| 壳寡糖接枝玉米醇溶蛋白/芸苔素内酯纳米粒子的制备及抗盐胁迫性能 |
| 林依彤,韩韦,黄志锋,周红军,周新华 |
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| Preparation of chitosan oligosaccharide grafted zein/brassinolide nanoparticles with salt stress resistance |
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摘要 为解决芸苔素内酯（Brassinolide，BR）溶解性差、易被植物代谢且存在浓度依赖性、生物利用度低等问题，构建了由亲水性多糖壳寡糖（Chitosan Oligosaccharide, COS）和乙二醇二缩水甘油醚（Ethylene Glycol Diglycidyl Ether, EGDE）修饰玉米醇溶蛋白（Z-COS）负载芸苔素内酯（BR@Z-COS）的纳米体系.研究了Z-COS的结构、形貌特点以及BR@Z-COS对黄瓜种子发芽和幼苗在盐胁迫下的影响.结果表明，Z-COS在水中的溶解度为13%，BR@Z-COS的平均粒径为98 nm，PDI值少于0.2；Z-COS对BR有一定的缓释效果，对BR的包封率和载药量分别为17.81%和6.85 μg/mg.当BR@Z-COS的浓度为0.1 mg/L时，可以增加植物体内的脯氨酸含量，有效缓解盐胁迫下的植株生长发育遭受的损害.
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2024, Vol. 37 
