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茉莉酸甲酯采前处理对花生成熟种子黄曲霉抗性的影响 |
1仲恺农业技术学院农学系2华南农业大学林学院3华南师范大学生命科学学院4华南师范大学生命科学学院5华南师范大学生命科学学院6华南师范大学生命科学学院7华南师范大学生命科学学院 |
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摘要 以湛秋48和粤油5号花生(ArachishypogaeaL.)为试验材料,在荚果发育初期用茉莉酸甲酯处理,再进行干旱处理,于干旱处理两周后接种黄曲霉(Aspergillusflavus),收获时测定花生种子的黄曲霉毒素B1含量、蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶的活性.结果表明,茉莉酸甲酯能减少干旱情况下花生成熟种子黄曲霉毒素B1的含量,诱导蛋白酶抑制剂的形成,诱导脂肪氧化酶活性升高.
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关键词 :
花生(ArachishypogaeaL.),
黄曲霉(Aspergillusflavus),
茉莉酸甲酯,
干旱,
抗性
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