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| RP-HPLC法测定青果果肉中的黄酮类物质 |
| 1茂名市质量计量监督检测所2普宁市农业科学研究所3茂名市质量计量监督检测所4广东省农业科学院果树研究所5广东省农业科学院果树研究所6广东省农业科学院果树研究所 |
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摘要 应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定了广东产15个品种青果果肉中黄酮类物质的含量.结果表明,在分离柱为Nucleosil C18反相柱(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相A为体积分数20%的甲醇,流动相B为体积分数30%的乙腈,A和B流动相用体积分数50%的磷酸调pH至3.2±0.05,流动相C为乙腈,三元梯度洗脱,流速1~1.2 mL/min,柱温35℃,分析波长285 nm~350 nm的检测条件下,15个品种青果果肉中均含有柚皮苷和金丝桃苷,6个品种含有芦丁,并且不同品种之间柚皮苷
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| 关键词 ：
反相HPLC,
青果,
黄酮
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2009, Vol. 22 
