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| 水分胁迫对番木瓜膜脂过氧化的影响 |
| 1仲恺农业技术学院园艺园林系2仲恺农业技术学院园艺园林系 |
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摘要 研究了在体积分数为0 05、0 075和0 1的聚乙二醇(PEG)处理下,水分胁迫对番木瓜(Car icapapayaL.)幼苗膜脂过氧化的影响.结果表明,随着水分胁迫强度的增大,番木瓜叶片的相对电导率、饱和脂肪酸含量、乙烯释放率和脂氧合酶(LOX)活性均有不同程度的提高,不饱和脂肪酸含量及脂肪酸不饱和指数降低.水分胁迫下其相对电导率和LOX活性均与乙烯的生物合成有密切关系.
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| 关键词 ：
番木瓜(CaricapapayaL.),
LOX活性,
相对电导率,
乙烯释放率,
脂肪酸
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2004, Vol. 17 
